| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 烤猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于足球261分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪蹄切两半 戳水备用
2、锅里放水 把准备好的姜片 辣椒 花椒 桂皮 香叶 茴香 八角放入 把猪脚加入 锅里倒入老抽 盐 冰糖 烧开后 小火煮 1个半小时后，用筷子试一下 猪脚烂了 就关火 焖一晚上 入味
3、这是卤好放干的。这样更好烤
4、烤盘铺好锡纸，撒上孜然 辣椒面 芝麻 五香粉 刷上油 烤箱热后 180度烤5分钟，翻面，在烤5分钟
5、好啦
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、抗衰老、改善冠心病等功效；
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