| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 上海炒面热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于盖屋顶223分钟消耗的热量360 | |||||
1、第一步熬葱油
2、炒鸡毛菜
3、准备肉丝
4、熬炒面调料，葱油，生抽，老抽加少许糖
5、面条烧到7～8成熟
6、把下好的面过水
7、然后把面放进熬好的炒面调料里面加热炒匀
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解精神、缓冲贫血、降血压等功效；
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