| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
1、秋葵切片,鸡蛋打散
2、秋葵下油锅炒熟,中间不要放水。放盐。
3、将秋葵铺开,倒入鸡蛋,不要过分翻炒,待鸡蛋炒熟成型起锅装盘
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、健胃整肠、促消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与北极虾、茼蒿、羊排搭配;与豆奶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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