| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1240克 | 白萝卜黄豆猪蹄汤热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡,相当于跑步282分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪蹄砍合适大小，放入水中烧开两分钟左右，捞出
2、萝卜切块，生姜切厚片
3、锅里入清水，放入猪蹄，黄豆，生姜。放两勺白醋，烧开后小火煲70分钟放入萝卜，继续煲20分钟左右，放入盐，调味，出锅放上葱花就好啦
4、吃辣椒的人可以添加个味碟，小红椒，鸡精，香油，生抽，大蒜，葱花组成，吃的时候蘸着吃
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、促进生长、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与猪肉、香干、圆白菜搭配；与菠萝、虫草、藕相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、壮骨、预防癌症等功效；可与小米、红枣、花生搭配；与菠菜、芹菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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