| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凤梨苦瓜鸡汤热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于爬楼梯6分钟消耗的热量480 | |||||
1、荫凤梨醬
2、材料：苦瓜2条、小春鸡1只(冰箱只剩一只小鸡，其实用鸡大腿剁块更适合)调味料：阴凤梨醬3匙(各厂牌的甘咸度不同，请依自我口味调整)
3、苦瓜处理好，内白丝部份清干净，倒入处理好的苦瓜，加入水，水量大约淹过苦瓜和鸡肉。加入阴凤梨醬大火滚开15分钟后，盖住锅盖中小火闷10分钟即可
4、鸡肉要熟不烂不用滚太久，否则鸡肉老柴，鸡味全失
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、润脾补肾、降血脂等功效；可与茄子、青椒、番茄搭配；与猪小排、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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