凉拌西兰花的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、减肥等功效；可与金针菇、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与鲈鱼、西兰花、草鱼搭配；与杏、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；