| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 薰衣草司康热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡,相当于弹风琴748分钟消耗的热量150 | |||||
1、酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用.
2、黄油切成小块.
3、低筋粉过筛倒入粉盆中，加入黄油、砂糖。
4、将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。
5、将薰衣草加入面粉中，混合均匀待用。
6、面粉盆中分次加入酵母水和匀。
7、轻轻揉匀至表面光泽的面团。（不要过度揉搓，以免出筋）
8、用擀面杖擀成后一点的面片，再切成菱形片。
9、烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。
10、烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。
薰衣草具有美容、清热解毒、调节内分泌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、养颜等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与巧克力、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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