蛋糕卷的热量/卡路里_蛋糕卷的做法

1、1蛋黄中加入油搅匀、加入水搅匀、加入糖20克拌匀，加入过筛的面粉，拌匀。备用。2蛋白打发至硬性发泡程度。将1和2拌匀成蛋糕糊。取出2勺蛋糕糊与可可粉拌匀装入裱花袋备用。将剩余蛋糕糊倒入垫油纸的烤盘内摊平整。把裱花袋中的蛋糕糊在蛋糕糊上划横线，然后用牙签在竖着挑横线就可以了。烤箱预热175度中层烤25分钟。考好后取出蛋糕放置温热抹上果酱卷起即可。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、美容护肤、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、明虾搭配；与鹅蛋、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、治喉痛等功效；可与苋菜、生菜、羊排搭配；与兔肉、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋糕卷的热量和减肥功效