| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 47千卡 | 473千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 182千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蓝莓奶酪冰淇淋热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于种花390分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前制作蛋奶酱，饼干用擀面杖擀碎。
2、奶油奶酪提前从冰箱取出，放在室温让其自然变软，切小块后用打蛋器搅打奶酪松发顺滑无细小颗粒物，然后加入牛奶，继续搅拌均匀。
3、鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七分发泡，约鲜奶油膨胀1倍。
4、蛋奶酱和奶酪先混合拌匀，再加入打发的鲜奶油混合，搅拌均匀，最后加入蓝莓果酱、罐头果粒和饼干碎拌匀。
5、装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。
6、隔1小时后再翻拌一次即可。
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与橙、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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