| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 烂肉豇豆热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于斜板仰卧起坐62分钟消耗的热量259 | |||||
1、首先，将你清洗好的瘦肉切成丁然后剁碎
2、将姜蒜和着少许淀粉，一直剁，剁到你觉得比较碎了为止
3、先将肉炒好，然后将豇豆倒下去，先大火炒，然后转小火，目的是为了入味。 我自己做的时候觉得不管怎么样瘦肉味道都不够，所以就在泡菜坛里舀了一点汁水来调味
4、放了盐等调味品之后呢，就可以装盘了，最后撒上葱花，就ok啦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与木瓜、柿子、扁豆搭配；与雪梨、杏仁、明虾相克，同食可能会引起不适；
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