| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 蛋包饭桌热量/卡路里296千卡 | |||

1、把材料切丁

2、准备一碗米饭

3、把材料都放到锅里翻炒

4、把准备好的米饭翻进去,翻炒,把米饭炒成一粒一粒,备用

5、把准备好的蛋液加入些许淀粉,要用水化一下,少许的水

6、翻炒蛋

7、加入炒好的饭,封口处要封好
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗血栓、预防贫血等功效;可与薏米、牛里脊、莴笋搭配;与基围虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、消肿除痹、降血压等功效;可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与兔肉、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效;可与羊排、基围虾、洋葱搭配;与豆浆、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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