| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 烧茄子热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于剪指甲25分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有材料
2、青椒掰成块，西红柿切块，葱，姜，蒜切末。
3、茄子切一公分条状块。
4、锅放油烧7成热下茄块，炸软捞出。
5、另起锅放适量油，下姜，蒜，葱末炝锅。
6、加入西红柿炒出汁，放糖，生抽。
7、放青椒（提前把青椒炒了一下，忘拍了，）炸好的茄子翻炒，加盐，味精炒均匀即可。
8、出锅装盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促消化、降血糖等功效；可与包菜、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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