| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 12克 | 冰糖燕窝热量/卡路里56千卡 | |||

1、把5克干燕窝放水里泡发,大概泡上4小时就完全发开了,请注意每小时换一次水,这样可以让燕窝更干净也可以先洗掉一些燕毛,本人用的是纯天然的毛燕窝,吃的过程中会烦麻。,但是吃得放心哦。当然白燕更方便点,但亲们不要买到刷胶或者漂白的就好了!

2、接下来就是挑毛啦,这个过程最费时间了,但我选择的是特轻毛燕盏,大概20分钟左右就能完成

3、把燕毛挑干净后再洗一下就可以开始炖了

4、加上冰糖,大火煮开后,小火炖30分钟就可以出锅了

5、这样就完成了,一股淡淡的蛋清味,很美味哦

6、看着就流口水
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气补中、增强免疫力、可促进细胞再生等功效;
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