| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 白切肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于爵士乐健身操300分钟消耗的热量360 | |||||
1、市场买来的新鲜五花肉刮毛清洗干净，取干净的高压锅放入适量的冷水，可加适量的食用盐然后盖上盖子压制上气可再停留五分钟，尽量一次性烧熟，待肉晾凉不烫手即可切成薄片
2、切好的肉肉摆盘上桌来吃，可直接沾海鲜酱食用也可以自己调配蒜汁食用。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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