| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香椿豆腐汉堡热量/卡路里162千卡 | |||

1、香椿洗净焯水,这样做主要是去除香椿中的草酸。

2、豆腐也焯水一下,并用到碾碎,豆腐焯水是因为凉拌起来更卫生。

3、豆腐香椿碎,分别都加盐和香油拌匀。为了保持香椿的原汁原味,调料不加太多,味道更醇香。

4、将香椿和豆腐分层装入模具中,做完三层后脱模装盘,做好了上桌。今天做这个菜是对香椿的味道再次回味吧,再吃就要等来年啦。

5、再来一张做好的香椿豆腐汉堡图。淡淡的清香,味道好极了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、健脾利湿、降血压等功效;可与武昌鱼、泥鳅、虾皮搭配;与苦瓜、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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