| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 542千卡 | 387千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 蛋白薄脆饼干热量/卡路里2534千卡 | |||
 热量2534千卡,相当于钢铁厂工作317分钟消耗的热量480 | |||||
1、花生油中加入砂糖用打蛋器搅拌均匀
2、分三次加入蛋白，搅拌均匀
3、筛入面粉，搅拌均匀，不要过度搅拌。拌好的面糊是很稠的。
4、把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤好形状，不要离得太近，否则烤好会粘在一起。
5、放进预热好的烤箱，上层烤15分钟。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与青椒、香椿、明虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、和胃、润肺化痰等功效；
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