| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 炸猪排热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于高尔夫球271分钟消耗的热量300 | |||||
1、用配料腌制猪排15分钟（腌制前用刀背敲打猪排使其断筋）
2、腌制好的猪排裹蛋液，拍上面包糠，比步骤重复两次，这样外壳才更酥脆。（没有面包糠的话，可以用砸碎的苏打饼干代替，口感差不多）
3、放入油锅炸至金黄
4、炸好的猪排稍微凉一下就可以切条食用了，我是配的切丝的白菜，蘸沙拉酱吃的
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、滋阴润燥、补血等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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