| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 甜酒紫薯圆子热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于弹吉他82分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒸好的紫薯弄成泥，糯米粉如图
2、捏成如图所示，不粘手，也不要太干。
3、揪成小节揉成团
4、放适量水，水开了再放甜酒，再开了就放紫薯圆子，这时候在汤里放一勺白糖。
5、成品 吃起来扣弹十足！
6、喝不完的汤冰镇过后很适合夏天
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、防癌等功效；可与水芹菜、排骨、莲子搭配；与西红柿、柴鸡、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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