| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 酿香菇热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于电工217分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇去蒂洗净，撒少许盐
2、猪肉馅加五香粉、酱油、少许全蛋液顺一个方向搅拌均匀
3、把肉馅酿入香菇中，放入蒸锅蒸汽上来蒸20分钟
4、老汤中加入大蒜和辣椒碎烧开
5、下入洗好的油菜
6、油菜烧好后盛盘
7、上面放上蒸好的香菇，上面用少许辣椒碎装饰
8、把烧油菜的烧汁淋在上面即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与鸡腿、牛肉酱、莴笋搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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