| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 东瓜回锅肉热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于刮掉油漆13分钟消耗的热量180 | |||||
1、东瓜改刀成2毫米厚片、蒜苗切斜刀片、小料切凌行片、豆瓣剁碎、
2、冬瓜片上厚桨、下油5成拉油、备用、
3、下豆瓣炒香、炒香料头、下入蒜苗、下入冬瓜片调基本味、大火翻炒、烹料酒，点明油、出锅！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、解毒等功效；可与鸡肉、白菜、芦笋搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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