| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡,相当于堵缝隙394分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备一个七寸圆模，锡纸包裹活底，垫上戚风蛋糕片，冰箱冷藏备用
2、20g吉利丁片过水洗洗，准备一个碗，剪碎吉利丁放入，加入100ml牛奶泡软！
3、榴莲肉和cream cheese,50ml牛奶放入料理机搅拌均匀，冷藏备用
4、牛奶吉利丁放锅上加热至完全融化，放凉后拌入榴莲芝士糊内，放置一边。
5、250ml淡奶油放大碗里，分三次加入80克细砂糖，至体积发大膨胀，半流动状态，分三次拌入榴莲芝士糊中，再倒入蛋糕模内，冰箱冷藏4小时
6、脱模，裱花装饰
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与猕猴桃、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、调味等功效；
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