鱼子酱溏心鹌鹑蛋配蔬果沙拉的热量/卡路里_鱼子酱溏心鹌鹑蛋配蔬果沙拉的做法

1、将西兰花、圣女果、黄瓜（去皮）胡萝卜洗净并切成小块。
2、将西兰花和玉米粒在水中略煮一下，不要很久否则会影响爽脆的口感。
3、将所有的蔬果丁混合在一起，色彩斑斓，十分美丽。我当时看了有一种惊艳的感觉！立马喜欢上了这些蔬果的混合颜色，真的太漂亮了！
4、将鹌鹑蛋洗净，然后让入水中略煮一下，大约半分钟（时间长了蛋黄就老了）。因为这次的造型设想蛋是斜切竖立的，如果蛋黄完全溏心就容易流出来，所以我比平时煮的稍微长了一些，只是蛋黄中心是溏心的。
5、煮好的蛋去壳
6、将去壳的蛋斜切，形成上面尖，下面宽的形状。
7、将沙拉酱装入裱花袋，并在底部剪出一个细口。
8、将沙拉酱在容器底部挤上一些沙拉酱，
9、然后铺一层混合蔬果丁，再挤上一些沙拉酱，铺一层混合蔬果丁，如此循环直至容器装满。
10、容器边上装饰一小颗翠绿的西兰花，中间竖立一枚鹌鹑蛋，并配以红色的鱼子酱即成。
11、整个菜肴色彩斑斓，造型华丽。其中独具创新的是配以透明的玻璃容器，使整体具有层次感和透视感，倡导了一种亲近自然、绿色健康的饮食思想。
12、绿色、天然、营养，。
13、撰写制作步骤
14、撰写制作步骤

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

鱼子酱的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12；具有滋润皮肤、滋阴、增强免疫力等功效；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、减肥等功效；可与枸杞、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、木耳菜搭配；与柚子、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、防治冠心病、防治肝病等功效；可与松子、鸽子、花菜搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

鱼子酱溏心鹌鹑蛋配蔬果沙拉的热量和减肥功效