豉香柚子皮的热量和减肥功效

1、锅中放入油，油稍微多些，放入泡好的干豆豉，翻炒均匀

2、柚子皮祛除一部分白色的部分，然后切成薄片，放在热水里浸泡3个小时以上，然后沥干水分，放入冷水里浸泡一天，以上步骤反复做两到3次，尝一下柚子皮不苦了就可以了，然后把水分都沥干。如果有条件的话最好放在阳光下在晒干一下，直到水分挥发掉，如果不好晒的话，不晒也可以，但是水分尽量都沥干，这样炒出来才好吃

3、葱，姜都切成丝备用

4、豆豉炒香之后放入葱姜翻炒出香味

5、葱姜炒出香味，放入辣椒碎，干辣椒要剪成碎末，继续翻炒均匀

6、香味都出来了，放入处理好的柚子皮，翻炒均匀

7、让柚子皮充分吸收各种调料的香味。

8、柚子皮如果晒的很干，只要柚子皮和调料充分混合均匀就可以了，如果没有晒的很干，要多炒些时候，让柚子皮水分更好的排出去，等到柚子皮水分排出去，就可以放凉食用了