| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 土豆红烧排骨热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于芭蕾舞184分钟消耗的热量288 | |||||
1、排骨过水，土豆油炸2～3分钟放排骨盐一起爆炒，在放酒，老抽酱油上色后放糖，锅里起小泡就可以放水烧开，关小火烧十分钟…就可出锅了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与萝卜、茄子、洋葱搭配；与甘草、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗衰老、降糖降脂等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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