| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 饺子热量/卡路里1389千卡 | |||

1、饺子剁碎
2、鸡蛋放到锅里炒一下
3、然后把鸡蛋韭菜拌到一起,放入盐,味精,
4、菜放到饺子皮中间,捏下边边就可以,形状成月牙行:这是我们老家的菜饺子的包法,和图片不一样
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效;可与西红柿、辣椒、海虾搭配;与茶叶、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效;可与明虾、绿豆芽、鲫鱼搭配;与牛里脊、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、增强免疫力、补虚损等功效;
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