| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 南瓜饼热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于开会506分钟消耗的热量90 | |||||
1、将南瓜去皮去瓤 切成小块上锅蒸熟 熟后碾碎 如碾碎后水较多可以控去部份水分。备用。
2、将糯米粉放入盆中 牛奶糖碾碎一起放入 接着放南瓜 用力揉 同时加糖 (甜味适个人口味而定 我差不多当了袋装糖的一半多)
3、当揉成面团状 扯一小块捏捏试试稀还是干 如果能成型就差不多了 做成南瓜状的在顶上面放粒葡萄干 既美观 吃的时候也酸甜可口(经验来说面团还是干点好 稀了点蒸得就会很软)
4、我用一半蒸一半煎 蒸得用冷水开蒸 用热水色泽和形状都不好 在蒸阁上还得抹一层油 防沾 煎的就捏成饼状 煎的时候注意火候
5、制作完成 蒸得香糯可口 煎的酥脆弹牙 还伴有淡淡奶香味 味道真真是极好的
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、预防高血压、降血压等功效；可与燕麦、枣（鲜）、芦荟搭配；与鲣鱼、基围虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、健脾养胃等功效；可与枣、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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