| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 冰皮月饼热量/卡路里927千卡 | |||

1、水我用的是500ml的量杯,到手柄下部位,我也没留意看,还好我有称,称过。数盲是这样的了。冰皮月饼粉一包200G,留10克出来备用

2、剩下的粉加75克水进去和,一下子会超级粘手,我以为失败了,和了5分钟,可是一加猪油下去立克就Q弹了,弄了10分钟,放到冰箱上层冷30分钟,然后弄馅料,馅料每个我只弄了20多克刚好30克每个,剩好多,因为每包是200G的,冰皮做出来分好每个20G或者18克,然后开始包,我加了食用色素,所以有颜色。

3、准备的材料

4、分好馅,每个大概25克,不敢弄太大,不够皮

5、一共弄了14个,剩的那点粉弄多了一个放着,颜色是色素调的,拿一点点就行,用牙签沾了汁水,皮18克每团,然后用牙签画三横然后和开就是了,再包馅进去

6、一小团,约50克每个

7、做了一盘

8、礼盒也是自己做的

9、冷了一晚上,打包!放下去冷之前在盘子放点冰皮粉,免得粘稠在盘底

10、印记是订做的,10元一个~很特别哦
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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