| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 凉拌海带丝热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于背包旅行4分钟消耗的热量420 | |||||
1、将干海带泡一个晚上，洗净切丝（泡好后，忘记拍照）
2、锅里放冷水烧开，然后倒入切好的海带丝焯水，等倒入海带丝的水再次开就将海带丝捞出放入凉水中浸泡（我还放了冰袋进去，这样凉得快）
3、水再次开了，捞出海带丝
4、浸泡，是为了让海带丝的口感更爽脆
5、海带丝凉了就捞出沥干，等的期间刚好可以准备辅料，姜蒜葱
6、将沥干的海带丝装入大容器中，放入适量盐，一小匙白砂糖，适量酱油，姜蒜，锅中坐油，油开后淋在上面
7、加入自制剁椒搅拌均匀，撒上葱花，加醋再次搅拌即可剩盘
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防治富贵病、抗肿瘤等功效；可与排骨、紫菜、油豆腐搭配；与白酒、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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