| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 蒜茸粉丝北极虾热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于漂流160分钟消耗的热量300 | |||||
1、粉丝提前半小时温水泡发。
2、蒜切末放碗中，加花生油，入微波炉90秒高火叮。取出后放生抽、蚝油、胡椒粉调成蒸虾汁。虾去头洗净。
3、取一大盘，先浇一层蒸汁，再铺粉丝，再放虾。发现家中有包馄饨剩下的基尾虾，凹了造型，顿有食欲。
4、把北极虾全部分层码好。
5、浇上剩下的蒸汁。锅坐水，烧开后放入蒸盘，大火5分钟，关火，出锅。
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、促消化、治疗高血压等功效；可与芹菜、豆苗、辣椒搭配；与南瓜、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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