| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 鸡蛋酱热量/卡路里124千卡 | |||

1、青椒切好

2、鸡蛋打好

3、下锅

4、尽量炒碎

5、下青椒 转小火

6、炒均匀

7、加入一碗水的量

8、放几滴香油 没有可以不放 放两勺黄豆酱

9、转大火 放少许盐 酱油

10、起锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与包菜、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效;可与黄豆、丝瓜、圆生菜搭配;与鹅蛋、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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