| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 青炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于滑雪机9分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子切块 用清水泡15分钟
2、放油爆蒜 然后把茄子捞出来 放进去 翻炒
3、炒至这种程度 及可 （ps:可以适当的加点水）
4、盛出
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、保护心血管等功效；可与海虾、明虾 、黄豆搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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