| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 萨其玛热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡,相当于跨栏180分钟消耗的热量600 | |||||
1、将面粉鸡蛋拌匀
2、揉成不粘手的面团，第3个蛋分次加入一，以免太湿
3、面团醒发2小时，用面棍撖成平，切条，底下铺少许粉，以免粘连
4、锅中加油炸至金黄捞出
5、此刻把锅洗干净，加水加白糖，麦芽糖煮沸
6、关小火熬成浓稠关火
7、马上倒入芝麻，及炸好的面条炒拌至每个面条都裹上糖浆
8、放入方盒里压实
9、待凉后取出切块
10、很酥松的味道哦
11、要比街上的还要棒
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与菠菜、紫菜、苋菜搭配；与鹅、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、治疗高血压等功效；
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