| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 乐乐自家菜-韭菜鸡蛋摊饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于大提琴80分钟消耗的热量120 | |||||
1、看看我花盆里种的韭菜。
2、是不是比筷子粗呀！我剪了一根就够我做鸡蛋摊饼了。
3、鸡蛋里加些淀粉，打散。
4、韭菜切碎，放到鸡蛋里。不粘锅用刷子刷些油，把拌好的鸡蛋韭菜平平的摊入。小火慢慢烙，底下定型后翻个个。
5、鸡蛋摊饼出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与青鱼、北极虾、虾搭配；与牛肉、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与西红柿、银鱼、丝瓜搭配；与雪莲果、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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