| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 营养炒饭热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于跳舞223分钟消耗的热量288 | |||||
1、将青椒和胡萝卜切丁，将鸡蛋和肉沫搅匀，再加入胡萝卜丁搅和，留着备用
2、锅烧热，倒入少量食用油。油加热，倒去青椒翻炒，待青椒变色，再倒入刚刚搅好的肉沫，翻炒出味，倒入事先准备好的米饭一碗，翻炒，放入调味料盐和少许鸡精就可以了
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与紫菜、韭菜、辣椒搭配；与味精、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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