奶油烩蘑菇的热量和减肥功效

1、准备材料，将口蘑、平菇、滑子蘑和香菇分别冲洗干净，沥干水分，口蘑、香菇对开切四半；平菇撕成小朵备用。

2、中火烧热炒锅，放入黄油，洋葱碎、大蒜碎炒香，加入百里香和已切好的四种蘑菇，调入白葡萄酒翻炒均匀，加入鸡汤略煮。

3、待鸡汤煮到浓稠时，加入淡奶油搅拌均匀，再调入盐、黑胡椒粉拌匀，继续煮约1min，盛入盘中，配上面包片，以迷迭香做装饰即可。