| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 姜汁薏米水热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、薏米冷水泡五个小时以上
2、锅内烧开水，放入泡好的薏米，再次烧好后捞出，凉水冲洗干净。
3、锅内换水加入薏米，小火焖煮一个小时，之后加入冰糖和姜片再煮15分钟即可。如果不喜欢吃太软的薏米，可以适当缩短焖煮时间。
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、解毒、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、促代谢、利水渗湿等功效；可与香菇、猕猴桃、白果搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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