斋菜四宝的热量和减肥功效

淮山的热量56千卡（每100克）；具有延年益寿、益精、尿频等功效；可与白果、葡萄、羊排搭配；与笋瓜、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、清热等功效；可与猪肉、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、抗癌等功效；可与荸荠、草鱼、海蜇头搭配；与萝卜、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；