| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 303.5克 | 绿茶瑞士卷热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于包装礼物549分钟消耗的热量90 | |||||
1、奶绿：一大勺绿茶粉，加入60g热牛奶中拌匀。
2、40g植物油筛入60g低粉
3、拌匀
4、分次倒入温的奶绿拌匀。（这里没拍照，暂且用原味蛋糕卷的图示范）
5、拌匀后分次加入4个蛋黄。
6、拌匀（此时应该是绿色的）
7、蛋清分三次加入40g白糖粉，打发至湿性发泡。
8、取一半打好的蛋清加入蛋黄面糊中，切拌均匀。
9、倒回蛋清中,并且倒入半大勺绿茶粉。
10、切拌均匀。
11、倒入铺有油纸的模具中，入预热好的烤箱。180度20分钟左右。
12、出炉后放凉即可 ,抹上奶油，放上奶冻，卷起来 ，用油纸包好放冰箱冷藏成型即可～我喜欢放过夜。
13、成品～切片吃。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、补气、润肺利咽等功效；可与小米面、百合、生菜搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、烫伤等功效；可与紫菜、基围虾、干辣椒搭配；与红薯、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
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