蓝莓山药塔的热量和减肥功效

山药一根、蓝莓几颗、芒果一个、圣桃园蓝莓果酱适量、圣桃园菠萝芒果果酱适量

1、处理山药。要做成山药塔建议选用粗山药，口感不会太粉，而要做山药泥的话建议铁棍山药，水分少，比较好压成泥。山药洗净去皮，按照需要的长度切成段上锅蒸熟。我蒸了30分钟，粗山药出来没有很面，处于脆与面的临界点..很好吃。这个依据个人喜好来控制时间啦。
2、蒸熟的山药切成条状，搭成井字形。要做山药泥的话可以压成泥来造型，或者使用裱花袋。
3、接下来把果酱从上至下浇上去。再摆上几颗新鲜蓝莓。芒果的是浇上芒果酱，再把芒果切丁摆上去。接下来就是好好享用啦～

食材功效信息

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、强健机体、聪耳明目等功效；可与薏米、芝麻、面条搭配；与南瓜、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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