| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 芒果戚风生日蛋糕热量/卡路里2169千卡 | |||

1、蛋黄,蛋白分离,蛋黄中加入一半牛奶,筛入低筋粉,搅拌均匀!蛋黄糊放一边待用。

2、蛋白打发,分三次加入白糖,用电动打蛋器打到有角。

3、把打发的三分之一蛋白放入蛋黄糊中,上下搅拌,不能打圈,再把搅拌好的糊倒入蛋白中。

4、把搅拌好的糊倒入8过蛋糕模中,震出气泡,放进已130度预热好的烤箱中,五十分钟。

5、把蛋糕倒放在架子上,冷却后方便脱模。

6、把冰箱冷藏室里的安佳淡奶油取出,加入白糖打发,这款奶油很容易打发。

7、打发好的淡奶油。

8、戚风蛋糕一分为二,底层上抹上奶油,铺上芒果粒。

9、想铺几层看自己喜欢,小女也能操作,简单。

10、周边抹一层奶油,方便手指饼干粘住。

11、开始裱花。

12、奶油中间放上芒果,其他水果看个人喜好,绑上花带!

13、放入蛋糕盒,放冰箱冷藏,奶油遇热易化,待吃时拿出味道更佳。

14、我的处女作!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效;可与紫菜、香椿、荠菜搭配;与柿子、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
安佳淡奶油的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效;
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