| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炒猪血热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于擦玻璃46分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪血切丁、红尖椒切细、葱白切段。2、锅烧热放油，猪血沥水后倒入锅中炒变色，放肉丝，炒变色后加入葱白尖椒末及榨菜丝。翻炒5分钟，加稍许盐鸡精老抽。盛盘开吃。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、止血、理血祛瘀等功效；可与菠菜、葱、木耳搭配；与黄豆芽、首乌、大豆相克，同食可能会引起不适；
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