| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香草曲奇热量/卡路里2957千卡 | |||

1、先把香草荚切开,里面的籽挖出倒入奶油中,再一并加入香菜荚,用小火加热奶油,搅拌均匀,注意不要沸腾,然后关火过滤下,里面有一些小的籽没有关系,可以食用的。

2、黄油的状态是比软化稍再硬一点,然后用打蛋器打散打软

3、分二次加入糖粉,注意,不要一次性倒入,容易不均匀

4、用打蛋器打均匀,状态是羽毛状

5、再分二次倒入淡奶油,用打蛋器打到顺滑有清晰纹路即可

6、加入过筛好的面粉,用刮刀搅拌均匀,不要搅拌过多,以免起筋

7、装入裱花袋,终于可以进行裱花啦。

8、就爱曲奇的这种花纹,大小一样的话,会非常的漂亮

9、这是烤好的状态,每家的烤箱温度不一样,我是用170度,30分钟,大家可以根据饼干状态来调节温度噢~

10、当然,你会一种口味了,相信会融会贯通,做出很多不同的口味来,比如巧克力曲奇

11、蔓越莓曲奇

12、椰奶曲奇

13、抹茶曲奇
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;
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