| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 花样南瓜小点热量/卡路里849千卡 | |||

1、全部食材。

2、把小南瓜去皮切成块。

3、用微波炉打5分钟至熟取出。

4、用小南瓜加20克糖和淡奶油合糯米面。

5、把糯米面合成面团儿后松弛15分钟。

6、把五仁馅和豆沙馅用手搓成大小合适的球。

7、用手揪一小块儿南瓜合的糯米面团先包豆沙馅。

8、包馅时用左手的拇指和食指攥住面皮,掌心呈空心状,右手托住面皮底部,两手配合边旋转边使面皮收口,直至包拢,动作要一气呵成。

9、把每个包好馅料的带小揪揪的面团儿。

10、用手搓成小葫芦形状。

11、然后放进蒸笼,用中火蒸8分钟便可取出。

12、下面再包五仁馅。

13、包的方法也是用左手的拇指和食指,右手拖住底部旋转收口即可。

14、把用南瓜糯米面皮包好五仁馅料的小面球,用手轻轻按扁,然后用餐刀的刀背搁压成南瓜的花纹,小饼中间用小指尖按一小坑,插一根小瓜蒂,瓜蒂我用的是青果果脯切的,没有可用胡萝卜或橙皮切小细丝插上也行,假如不好插可用牙签先插个小洞就容易多了。

15、做好小南瓜后,上笼蒸用中火蒸8分钟即可取出码盘食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、健脾养胃、壮气提神等功效;可与葡萄、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、护肝、防前列腺等功效;可与枣、火腿、牛肉搭配;与芹菜、明虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有泻痢脚气、预防高血压、降血脂等功效;可与鸡肉、薏米、黑米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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