| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 豆角焖面热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡,相当于摇摆舞470分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆角洗净，摘去两头。
2、切成丁。
3、腊肉洗净，盐、黄酒及酱油腌制。
4、面条沸水煮熟，过冷水，捞出滴干水备用。
5、热锅热油，下蒜头爆香，下腊肉，炒熟，下豆角、胡萝卜，翻炒，加水大火焖煮。
6、大火爆香酱油。
7、下面条，小火拌匀。
8、粗锅！
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、消暑、增进食欲等功效；可与大蒜、土豆、香菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、促消化等功效；可与莴笋、圆白菜、绿豆芽搭配；与山药、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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