| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 69千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 清炒南瓜苗热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于健美操40分钟消耗的热量280 | |||||
1、把南瓜苗放进沸水中捞两捞(颜色变深后捞出)，然后用油爆炒辣椒，再把从沸水中捞出的南瓜苗放进锅里炒，最后放点白醋，吃起来又脆又香~
南瓜苗的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠通便、通络、平肝和胃等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、开胃消食等功效；可与虾、豆腐、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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