| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蝴蝶馒头热量/卡路里1805千卡 | |||

1、面要分开两份发酵,一份是白色的,一份要放入南瓜泥。

2、发酵结束后分别加入碱水揉匀,分别擀成片状,两块面叠起来,中间稍稍刷点水沾起来,从两头对着往里卷。

3、这是卷好的样子。

4、切一段下来。

5、从中间剪断。

6、剪口的地方背靠背,中间刷上一点点水。

7、用筷子在中间夹一下即可。

8、这是夹好的样子。

9、蒸锅中放入冷水,箅子上抹油,放入做好的面团,夏天醒发10分钟,冬天醒发30分钟,开大火蒸,上气后计时15分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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