| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 美味焗烤泰式风味茄热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于粉刷48分钟消耗的热量180 | |||||
1、大蒜剥好皮，放入手动蒜蓉机搅碎。
2、搅碎的蒜蓉。
3、烤箱200度预热，把茄子整条放入，烘烤20分钟左右，茄子软化即可。
4、取出烤好的茄子，对半切。给茄子涂抹耗油和撒上孜然粉。
5、在茄子内放入腌制好的碎肉，葱花，和蒜蓉。
6、放好碎肉、葱花和蒜蓉的时候，最后再涂抹一层耗油，撒上孜然粉，还有少许蜂蜜。最后还要扫上食用油。
7、烤箱200度，烤25分钟即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、温肺等功效；可与羊排、明虾 、北极虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、增强食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、排毒清肠等功效；可与生菜、排骨、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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