| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 青椒猪耳朵热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于种草304分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪耳朵切丝，青椒切丝，热锅加油，放葱姜爆一下，放猪耳朵青椒翻炒，加盐少许，翻炒几下放鸡精，出锅。
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与糙米、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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