叉烧的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、促消化等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；