柠檬鸡爪的热量和减肥功效

1、鸡爪放清水里焯两分钟，捞起。油锅加热放姜蒜炒香，放入鸡爪翻炒。加生抽、冰糖炒上色。加入清水没过鸡翅，将水煮开后加入八角，香叶，花椒，柠檬片，黄酒。再加入老抽和蚝油上色。小火慢煮半小时。

2、大火收汁，出锅。